สหราชอาณาจักรพยายามดิ้นรนเพื่อเอาไก่งวงคริสต์มาสไปที่โต๊ะ

เหล่านี้ไม่ใช่แค่ไก่งวงเท่านั้น แต่นี่คือ "โรลส์-รอยซ์แห่งไก่งวง" เจ้าของที่ดิน Robert Wynn, Lord Newborough กำลังจ้องมองไปที่เนินเขาและทุ่งนาสีเขียวของฟาร์มออร์แกนิกของเขาที่ Rhug Estate ใกล้ Corwen ทางเหนือของเวลส์ ที่ซึ่งนกมีชีวิตที่หรูหราอย่างเหมาะสมกินข้าวโอ๊ตออร์แกนิก ถั่ว และถั่ว และฟัง เพลงคลาสสิค.

โต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาสของครอบครัวในท้องถิ่น ร้านอาหารสุดหรูในลอนดอน และแม้แต่โรงแรมสุดพิเศษในฮ่องกง ก็ต้องอาศัยการรับนก Norfolk Bronze และ Hockenhull Black จำนวน 1,300 ตัว ในเวลาสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาล ฤดูใบไม้ร่วงนี้ นิวโบโรใช้เวลาเครียดหลายเดือนโดยกังวลว่านกที่เขาเลี้ยงอย่างระมัดระวังจะไปถึงจุดหมายปลายทางสุดท้ายหรือไม่ เนื่องจากการขาดแคลนบุคลากรอย่างฉับพลันในอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์ปีกของสหราชอาณาจักรคุกคามงานเลี้ยงอาหารค่ำคริสต์มาสหลายล้านมื้อ บาคาร่าออนไลน์ เมื่อถึงเวลา ไก่งวงจะถูกส่งไปยังเมือง Cheshire ประมาณ 50 ไมล์ ซึ่งพวกเขาจะถูกส่ง ดึง และบรรจุหีบห่อที่ Bailey's Turkeys ใกล้ Knutsford ซึ่งเหมือนกับที่อื่น ๆ อีกจำนวนมากต้องดิ้นรนเพื่อเติมตำแหน่งงานว่างและหาพนักงานตามฤดูกาลที่จำเป็นสำหรับช่วงเวลาที่ยุ่งที่สุด ของปี.

สุดสัปดาห์นี้ พนักงานชั่วคราว 15 คนกำลังบินจากโปแลนด์ไปสหราชอาณาจักรเพื่อใช้เวลาหกสัปดาห์ที่โรงงานแปรรูปที่ดำเนินการโดย Michael Bailey และ David น้องชายของเขา ซึ่งกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการประมวลผลนก 2,000 ตัวต่อวัน แต่บริษัทจะต้องดำเนินการกับพนักงานน้อยกว่าปกติห้าคน บาคาร่า ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำและมาทุกปีในช่วงเทศกาล อย่างไรก็ตาม ในคริสต์มาสครั้งแรกนับตั้งแต่Brexitและหากไม่ได้รับอนุญาตให้ทำงานในสหราชอาณาจักร การเดินทางประจำปีของพวกเขาก็ซับซ้อนกว่าที่เคยเป็นมา

“เราถามและถามและถาม นั่นคือสิ่งที่เราต้องการ พนักงานสัตว์ปีกตามฤดูกาล” Michael Bailey กล่าว “นี่เป็นความต้องการตามฤดูกาล เช่น การเก็บผลไม้ การเก็บฮ็อพ”