กรมข้าว ดัน “อัลฮัมดุลิลลาฮ์ 4” ต้นแบบข้าวเฉพาะถิ่นของชาวนาภาคใต้

กรมการข้าวให้ความสำคัญกับการพัฒนาระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่ โดยเกษตรกรมีส่วนร่วม เพื่อความยั่งยืนของระบบการผลิตข้าวในชุมชน

เมื่อวันที่ 25 ธ.ค.65 นางสาวนนทิชา วรรณสว่าง รองอธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยถึง การผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว อัลฮัมดุลิลลาฮ์ 4 ต้นแบบการผลิตข้าวเฉพาะถิ่นเพื่อความยั่งยืนของชาวนาภาคใต้ว่า ข้าวพันธุ์อัลฮัมดุลิลลาฮ์ 4 เป็นข้าวพื้นเมืองที่ปลูกมาอย่างยาวนานใน จ.สตูล ในอดีตเมื่อครั้งที่มีการระบาดของศัตรูข้าว และเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรเสียหายทั้งหมด

แต่มีข้าวพันธุ์หนึ่งที่รอดจากความเสียหายครั้งนี้ และสามารถเจริญเติบโตให้ผลผลิตได้ ชาวบ้านเลยอุทานในเชิงชื่นชมแก่ข้าวพันธุ์นี้ออกมาว่า “อัลฮัมดุลิลลาฮ์” ซึ่งแปลว่า ขอบคุณพระผู้เป็นเจ้าที่ประทานข้าวพันธุ์ดี มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่หลากหลายมาให้ ตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมาจึงมีการเรียกชื่อของข้าวพันธุ์นี้ว่าพันธุ์ “อัลฮัมดุลิลลาฮ์” จุดเด่นของข้าวพันธุ์นี้นอกจากความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่หลากหลายแล้ว ยังให้ผลผลิตสูง และมีความเลื่อมมัน ทำให้รสชาติเป็นที่ถูกปากของชาวไทยมุสลิมใน จ.สตูล ดั่งคำกล่าวว่า “อร่อยหนักหนา น่ารับประทาน อิ่มท้องนาน ทำงานทน”

กรมการข้าว ได้รับรองพันธุ์ ข้าวเจ้าสายพันธุ์อัลฮัมดุลิลลาฮ์ PTLC15002-4 จากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง โดยได้รับรองพันธุ์ในชื่อ “อัลฮัมดุลิลลาฮ์ 4” เมื่อวันที่ 14 กันยายน 2563 โดยข้าวพันธุ์นี้ เป็นข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง ให้ผลผลิตเฉลี่ยในนาเกษตรกร 611 กิโลกรัมต่อไร่ จำนวนเมล็ดดีต่อรวงมาก คุณภาพการสีดีมาก ขนาดเมล็ดค่อนข้างป้อม ข้าวหุงสุกค่อนข้างนุ่ม ไม่เหนียว – ไม่ร่วน อมิโลสสูง ซึ่งตรงกับรสนิยมการบริโภคของชาวไทยมุสลิมในพื้นที่ จ.สตูล และจังหวัดใกล้เคียง เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่นาสวนนาน้ำฝนใน จ.สตูล และจังหวัดใกล้เคียง

ด้าน นายกฤษณะ ศิริรัตน์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง เปิดเผยว่า

ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง ได้ประสานความร่วมมือกับสำนักงานเกษตร จ.สตูล จัดทำโครงการผลิตและกระจายพันธุ์บริสุทธิ์สู่ชุมชน โดยศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง ผลิตเมล็ดพันธุ์หลัก จำนวน 5 ตัน เพื่อกระจายเมล็ดพันธุ์บริสุทธิ์สู่พื้นที่เป้าหมาย จ.สตูล สำหรับใช้ในฤดูนาปี 2565/66 ผ่านความร่วมมือกับสำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล โดยรับซื้อเมล็ดพันธุ์ชั้นพันธุ์หลักจากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงผ่านโครงการความร่วมมือของ จ.สตูล ในปี 2566 ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงร่วมมือกับมหาวิทยาลัย สมัชชาหรือภาคีชุมชน และหน่วยงานต่างๆ ใน จ.สตูล พัฒนาระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่โดยเกษตรกรมีส่วนร่วม โดยมีเจ้าหน้าที่ของกรมการข้าวคอยให้คำแนะนำควบคู่กับการพัฒนาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งอาหารและไม่ใช่อาหาร ผ่านโครงการวิจัย หรือโครงการยุทธศาสตร์ต่างๆ ของกรมการข้าว โดยกำหนดเป้าหมาย ปี 2567 ทำให้เกษตรกรสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว อัลฮัมดุลิลลาฮ์ 4 ในชุมชนได้ด้วยตนเอง ทั้งนี้ เพื่อความยั่งยืนของระบบการผลิตข้าวพันธุ์นี้ในชุมชน และลดภาระการผลิตเมล็ดพันธุ์ของหน่วยงานราชการได้.

ขอบคุณแหล่งที่มา : www.thairath.co.th

ติดตามข่าวสาร ได้ที่  : thaigoodherbal.com